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老南瓜的营养价值有哪些

时间:10-13 来源:百科知识 访问次数:74

南瓜,是一种非常有助于养生的食物,在生活中是很多见的。养生专家指出,南瓜可以适用于任何人群,尤其是肥胖的人群,多食用南瓜,对于维持身体的健康是非常有好处的。那么,老南瓜的营养价值有哪些呢?下面便一起来看一下本篇文章的介绍吧,希望能够对您有所帮助。

南瓜原产亚洲南部,另一说为中南美洲,很早以前就传入我国,因而有“中国南瓜”之说。

我国各地都有种植,淡黄或橘黄色,扁球形、球形至长圆形,果大,果皮光滑,通常具浅沟或肋。

其性温,味甘无毒,既当菜又代粮,近年来,人们发现南瓜还有不可忽视的食疗作用,入脾胃二经,可润肺益气,消炎止痛、化痰排脓,驱虫解毒,降糖止渴,并有利尿、美容等作用。

营养价值

1.解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

2.保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

4.消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

5.促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

6.养颜美容。

7.防治妊娠水肿和高血压。

以上便是关于老南瓜的营养价值的介绍。看到这里,您对于南瓜的营养功效是否有了更多的了解呢?关注养生,应该多对生活中的一些有益于健康的食品多进行了解。南瓜的养生功效极佳,可以做成南瓜粥等营养食品,对于人体健康来说是一道不可多得的滋补食品。

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