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清炒香菇怎么做?这样做美味又健康!

时间:07-23 来源:百科知识 访问次数:157

平菇是身心健康权威专家全力强烈推荐的食材,其营养成分比较丰富,除开含有蛋白、维他命b及其维他命d以外,还带有铁和钾等多种多样营养元素,如今有些人总觉得胃口降低了,常常会浑身乏力,记忆能力也减低了,此刻吃平菇是非常好的,有关群体一定不可以错过了。

一、清炒香菇的作法

原材料

平菇500克

蒜末少量

五香粉少量

盐少量

油少量

作法

1.平菇清洗,晾晒水份

2.少量油,油烧后放进蒜末,随后放进平菇,煸炒,快速时放进盐,五香粉就可以

二、清炒香菇丝瓜

原材料

丝瓜1根,鲜香菇5个,植物油适当,盐适量

作法

1.黄瓜切片,平菇切成片。锅中里放小勺植物油,低火加温油,

2.锅中里放小勺植物油,低火加温油,油烧后放香菇炒三分钟,再放黄瓜切片,加少量盐,快火炒一分钟就好了。

小技巧

挑鲜香菇的情况下应选肉质地较为后的,表层光洁的成深褐色或深褐色并有浅浅的白霜。肉质地和伞柄还要较为挺立的才较为新鮮。

三、清炒芦笋平菇

原材料

茭白适当,平菇适当,蒜头4瓣,盐适量,瑶柱粉/鸡精粉适当

作法

1、茭白切条,平菇切片,蒜敲碎预留

2、热锅加少量油后放进大蒜进行爆香,续放进茭白、平菇煸炒并天赋加点水焖一下,这时可顺带添加适量调味品,煸炒匀称(约2~3分鐘)后就可以出锅。

四、清炒香菇的作法流程

1、清洗的主要材料备好

2、平菇切割成片状黄瓜切丁

3、碗里放适当白砂糖,盐,油耗,生抽,芝麻油,水,木薯淀粉调为汁(口感自定)

4、炒菜锅到适当食用调和油煸香葱段

5、放入平菇点火煸炒2分鐘

6、放入丝瓜丁煸炒

7、把碗里的调味品汁倒进锅中,料汁收浓进味。

8、制成品图,配白米饭很好吃的

小技巧

火灾油爆维持菜肴口味。

应用的厨房用品:炒菜锅。

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